Lasagna calabrese – “‘a sagna chijna”
La lasagna alla calabrese, o “sagna chijna” è un primo piatto ricchissimo e molto gustoso. Non è certo una preparazione per tutti i giorni; tradizionalmente si serve in occasione di feste o riunioni familiari, e quando compare in tavola è festa per tutti. Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 400 gr. di …